苦笋的保存方法
今年最后一波苦笋，马上就要过季了，赶紧上街买了40斤，送给朋友十来斤，这里大概是25斤的样子，将吃不完的给来保存下来，开汤，炒，下火锅都好吃。
用料
| 蟒山苦笋 | 25斤 |
苦笋的保存方法的做法
新鲜苦笋25斤
![苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用刀将苦笋切开泡水
![苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将大块的苦笋撕成小块泡水
![苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
地面放个板子，然后用蛇皮袋把撕小的苦笋装进去抚平，再加一块板子，上面放上8斤装一桶的大桶水16桶。
![苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
经过一个晚上的压榨，苦笋的水分基本榨干了，装入保鲜袋里面。
![苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
一袋袋的装好，码整齐，一共26袋，留着慢慢吃，开汤，炒，下火锅味道都不错，苦笋性寒，夏天吃有清凉降火的功效
![苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "苦笋的保存方法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
