麻辣牛肉

用料  

麻辣牛肉的做法  

1. 蒜切沫，加刀口椒热油泼香加麻油，红油待用。

2. 麦芹切段，焯水过凉水，牛肉切片，麦芹垫底，牛肉摆盘。

3. 取小碗，调盐，糖，味精，生抽，水，拌匀。浇上料汁。