超级下饭的~肉末炒豆角
细长的丁豆角和我图片的豆角都可以,操作步骤一样。超级简单又下饭的肉末豆角,希望你也喜欢😘
用料
豆角 | 半斤 |
猪肉 | 100克 |
小米辣 | 3个 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
糖 | 3克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3-5瓣 |
超级下饭的~肉末炒豆角的做法
准备工作:五花肉切丁,豆角洗干净后切丁,姜切片,蒜切片,小米辣剪小圈。
锅内放入适量的油放姜片和蒜片炒香后放入肉丁,炒熟后加入豆角丁翻炒,加入一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙糖、小米辣翻炒均匀后加入适量清水,盖盖中火煮3-5分钟,如果不敢肯定是否煮好,中间可以打开翻炒。
汤汁收的差不多了,就装盘。
小贴士
因为豆角如果煮不熟会中毒,所以一定要确定煮熟。切丁,所以很容易熟,也省时间。
这个菜超级下饭,又简单易操作。
因为加了生抽和蚝油,所以不需要再加盐。如果你的口味重,试味收汁前加适量的盐。