超级下饭的豇豆炒肉末

不用多说，有它，两碗米饭不在话下。

用料  

超级下饭的豇豆炒肉末的做法  

1. 豆角洗净，掐头去尾。

2. 切成五毫米小段

3. 猪肉切小丁，如图。

4. 姜蒜切成碎末备用。

5. 热锅凉油，放入肥肉丁煎出油，再放入瘦肉，煸干水份之后放入姜蒜末。

6. 闻到蒜香后放入豆角。翻炒。放入适量蚝油酱油胡椒粉盐调味，出锅前淋入少量陈醋增香，注意陈醋沿着锅边淋入，只增香不增酸。差不多就可以出锅啦。

7. 开动！

小贴士

第三步，肉切好之后可以把瘦肉部分放入小碗，调入料酒胡椒粉生抽稍微腌制一下再入锅，这样肉更好吃。