辣醬魷魚須

用料  

辣醬魷魚須的做法  

1. 魷魚須洗白白後切細條，用蒜蓉辣椒醬，黃豆醬，海鮮醬，酒，薑絲，鹽攪拌均勻醃製至少1小時以上。

2. 洋蔥，青椒切絲，干紅辣椒切段。

3. 油熱後先爆香干紅辣椒和一半的洋蔥絲，撈出魷魚須一齊翻炒，待煸干水分後再將剛才醃製的汁倒進去一齊煮一下，大火收汁後加上孜然粉，青椒絲和剩下的洋蔥絲再翻炒一下即可。