韓式辣炒魷魚
喜歡韓料嗎？我超愛的！
看似紅彤彤的韓國辣椒醬，其實並不會很
辣，它是豆醬和辣椒一起發酵的，所以吃起
來會帶點甜味。尤其跟海鮮味道特別的搭！
用料
| 透抽(魷魚) | 2尾 |
| 洋蔥末 | 半顆 |
| 蒜片 | 3粒 |
| 姜末 | 2片 |
| 蔥花 | 少許 |
| 白芝麻 | 1大匙 |
| 調味料： | |
| 韓國辣椒醬 | 約3大匙 |
| 酒 | 適量 |
| 糖 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
韓式辣炒魷魚的做法
透抽去除內臟洗淨後除去透抽帶腥味的外皮切圈狀。
![韓式辣炒魷魚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韓式辣炒魷魚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮開適量滾水，下透抽汆燙3~5秒，撈起瀝乾水分。
![韓式辣炒魷魚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韓式辣炒魷魚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
熱鍋入油，下洋蔥末、薑末、蒜片和韓國辣椒醬炒香，再加入酒、醬油、糖、水約100cc煮成稠稠的醬汁，把燙好的透抽放進來醬汁中拌勻，最後撒上白芝麻和蔥花即可。
![韓式辣炒魷魚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韓式辣炒魷魚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1/.妳/你可以任意更換喜歡的海鮮。醬汁非常美味！
