清香白玉菇
妈妈出门不在家，炒菜给爸爸吃。他挺喜欢的。图片太丑了，也没好好拍，就这样吧！超级简单的一道菜！
用料
| 白玉菇 | 按食量自己定 |
| 蒜 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 白酒 | 一点 |
| 香菜 | 一点 |
清香白玉菇的做法
切蒜末（我切了很多，比较喜欢多一点）
香菜切末（一点，主要用点缀和提味）
白玉菇择好，用水冲洗，注意要把水控干。锅热后倒入适量橄榄油，火调小一点，下入切好的蒜末，炒香
注意：算不要炒焦，注意火候下入控好水的白玉菇，炒匀。
加入适量的盐（我放的比较少）
磨入适量黑胡椒以上炒匀，将火稍微调大，沿着锅边烹入适量白酒，翻炒均匀，盖锅盖小焖一会儿。
放入香菜末，翻炒均匀，出锅！
小贴士
方法很简单，主要是为了自己记录。
具体都根据自己口味来调整。
菜很清香，不喜欢香菜可以不放。
随手炒的，也没有步骤图，因为太简单了肯定也不需要！哈哈哈哈！
