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松饼水果玉米面松饼小宝宝版

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.04W 次
松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图

宝宝吃什么,怎么才能更美味又健康?
来吧,快手松饼,宝宝很喜欢!加入水果很甜。玉米面让饼更松软

用料  

30克
玉米油或者核桃油 20克
玉米面 20克
面粉 30克
鸡蛋 2个
香蕉或者其他水果 一根
鸡蛋清 2个
柠檬汁 几滴
白糖可以不加 10克以内

松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法  

  1. 新鲜鸡蛋蛋清蛋黄分离。
    无油无水盆装蛋清,加入几滴柠檬汁备用!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第2张
  2. 先加水,在加油,转圈搅拌直到融为一体,叫做乳化!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第3张
  3. 乳化完成的样子

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第4张
  4. 依次筛入玉米面和面粉!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第5张
  5. 加入适量玉米面,面粉过筛加入,搅拌均匀
    然后把蛋黄加进去,继续搅拌均匀!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第6张
  6. 加入水果,我加了一根香蕉,没有打泥。直接用勺子压碎,有块,吃起来会很有口感。

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第7张
  7. 现在准备好了,来打发蛋白吧。打到硬性发泡
    也不要打到太过!尖角比较短就可以了!太过了不容易做成圆形!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第8张
  8. 糊糊加入打好的蛋白。拌匀就好
    图片里的这个是加了香蕉泥的!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第9张
  9. 一定用不粘锅哦。刷少一点油,大火热锅,关火,盛一勺糊糊,垂直倒入锅里,定型后开小火

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第10张
  10. 开始冒泡了诶!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第11张
  11. 这个已经开始冒泡了还要再等一会,冒大泡就可以翻面!
    全程注意火的把控!大火下锅马上转小火冒泡就关火,翻面后开火,小火,再关火!
    总之,慢慢烤,第三个你就能自己把握火候了!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第12张
  12. 关火定型,在开小火一分钟左右关火,可以起锅了。总之就是别火大哈

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第13张
  13. 搞定了,一个鸡蛋六个左右!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第14张
  14. 很松软。

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第15张
  15. 夹心是桃子酱,自己熬制的!还有蓝莓果酱!宝宝都很喜欢!自己熬制的,没有添加,很健康哦!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第16张
  16. 方便外出携带,很好的宝宝零食!哈哈,也可以做主餐哦!
    还不快快动起手来!

    松饼水果玉米面松饼小宝宝版的做法步骤图 第17张

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