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懒人版宝宝玉米松饼(无添加)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.35W 次
懒人版宝宝玉米松饼(无添加)的做法步骤图

松饼做过不少,加泡打粉的、加酵母的、打发蛋白的都做过。
无添加的最好吃,但是打发蛋白稍微有点费事,尤其有了娃以后,早上实在忙乱
所以实验了懒人版松饼,所有材料往机器里一扔,搅好就可以煎,很省时

用料  

鸡蛋 1个
新鲜玉米籽 约120g
面粉 50克
奶粉 10克(没有可以不加)
50克(也可换成奶)
糖、盐 宝宝吃的没加糖,大朋友可以加5-10g,盐一小捏

懒人版宝宝玉米松饼(无添加)的做法  

  1. 以上所有食材放进破壁机,我的是用果汁功能,反正就是不需要加热的搅拌就行。搅打2分半钟。(没有破壁机可以用普通搅拌机,但是口味会打折,比较粗糙)面糊是可以流动,但又不是很稀的状态,看步骤二的图

  2. 预热平底锅,不放油,小火偏大一点点就行。用小汤勺舀一勺面糊,对着一个点倒入,不要左右晃,自然会流淌成一个小圆饼。

    懒人版宝宝玉米松饼(无添加)的做法步骤图 第2张
  3. 饼面的小泡破成小圆洞,就可以翻面了,再煎1分钟左右,起锅

    懒人版宝宝玉米松饼(无添加)的做法步骤图 第3张
  4. 根据口味淋上枫糖浆或果酱。开吃

    懒人版宝宝玉米松饼(无添加)的做法步骤图 第4张

小贴士

碎碎念:各家火力不一样,大家多试几个就会煎得很好,全程火不要大了,不然会糊
材料可以灵活变通,比如今天这个,我还加了一小段胡萝卜。只要出来的面糊是粘稠可以流动的状态就ok
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