肥牛汤

超好喝的肥牛汤，炖了一锅，赶紧写下来，因为我经常乱炖的，做着做着忘记原来做了什么😔

用料  

肥牛汤的做法  

1. 我买的是祖名卤水老豆腐，淘宝淘鲜达买的。豆腐切块，热油，下锅煎至金黄，然后装盘

2. 番茄切小丁，热油，下锅炒至烂软，然后加水，除了青菜肥牛鸡蛋，把所有料加进去煮，大火煮开转中火炖15分钟，加盐，冬天的时候可以做火锅汤底。

3. 打个鸡蛋进去煮1分钟，然后放肥牛，最后放青菜，肥牛变色了就装盘。开吃！

小贴士

汤底用番茄冬菜木鱼花做，其它菜喜欢吃什么放什么