豌豆胡萝卜炒肉

用料  

豌豆胡萝卜炒肉的做法  

1. 瘦肉清洗干净切块，加入一勺料酒，一勺淀粉，一勺生抽，一勺油腌制20分钟

2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁

3. 热锅冷油，炒肉丁，然后放入豌豆胡萝卜一起炒，加入适量生抽和蚝油，炒匀

4. 加入一点点开水，焖一两分钟，保证豌豆胡萝卜熟透盛出即可

小贴士

炒肉加油腌制，肉鲜嫩而不老