美善品牛肉汉堡

烤箱预热180度

用料  

美善品牛肉汉堡的做法  

1. 如图所示，5的客人调和这一步可以设置30秒速度6

2. 黄油提前室温软化

3. 如图所示

4. 一发后分成8份滚圆，是正常汉堡的大小，图片分20个，是迷你小汉堡。
   表面喷水，撒上芝麻，放温暖处进行二发。夏天大概30分钟左右。

5. 烤箱提前预热到180度，进去烤20分钟，不同烤箱温度时间自行调整

6. 选择牛里脊或者牛嫩肩，把筋膜剔除，切麻将块大小，设置30秒，速度6，切碎备用

7. 洋葱5秒速度5切碎

8. 将所有食材称重入锅，设置3分钟揉面

9. 用平底锅煎制两面焦黄，热敏炉用8档，出锅前盖芝士片

10. 接下来就是组装汉堡，生菜➕肉饼➕番茄片➕芝士片，随意组合