百吃不厌的芹菜猪肉饺子
用料
饺子皮 | 100克 |
猪肉 | 100克 |
芹菜 | 100克 |
小葱 | 1根 |
姜 | 1瓣 |
鸡精 | 1克 |
五香粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 5克 |
百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法
准备猪肉末、芹菜梗、和饺子皮共300克 比例为1:1:1
小葱切葱花,姜切末,芹菜梗切碎芹菜碎加盐抓匀,挤去水分腌制5分钟
猪肉末加芹菜、葱花、姜末、盐、生抽、五香粉、鸡精、食用油,沿着一个方向搅匀将拌好的肉馅,包入饺子皮中,沿饺子皮涂抹少量清水,捏紧
煮饺子:清水大火烧开,下饺子,煮至浮起,煮熟出锅~(具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见)
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小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量,会导致口感有出入,建议使用调味宝智能调味机,调味机可以最大10KG食材称重,让食材与调料的配比精确到克,让你做的每一道菜都堪比大厨)