简单易学的琥珀核桃
偶然间发现茶几角落的一个玻璃瓶里有一丁点蜂蜜,又从厨房找出不多的核桃,决定做点琥珀核桃,之前做过几次扒皮丝的,凉了之后都凝固在一起,吃的时候不方便,这样做出来的核桃一个一个的,便于食用
用料
细砂糖少许 | 克 |
核桃少许 | |
蜂蜜少许 | |
生命的源泉少许 |
简单易学的琥珀核桃的做法
先将核桃过水,去掉涩味,在用清水过滤一下,锅里放白砂糖
在放入白砂糖的锅里放入少许水,一定是少点,放入蜂蜜,根据自己喜好甜度添加
熬成小泡泡后加入核桃,翻拌
小火炒,一定要不断的翻,不要糊了,看着变色赶紧装盘,烤盘上面铺油纸,把炒好的核桃放在油脂纸上,尽量不要粘在一起,可以手动分开,晾凉就是一个一个的了
分开后的核桃是这样的,晾凉装盒就可以了