琥珀核桃\简单易学,无需烤箱
用料
核桃 | 8个 |
白冰糖 | 3粒 |
蜂蜜 | 1勺 |
清水 | 少半碗 |
琥珀核桃简单易学,无需烤箱的做法
先把核桃用降龙十八掌捏碎
多么清新无害的颜色,这一步要注意不要像我一样偷吃😏
水烧热,把核桃放进去,一分钟捞出,虽然汤有点像红糖水,但注意这不是😃
热水烫过后捞出放漏勺控水
三个巨大的白冰糖加水熬至起白色泡沫,放一勺蜂蜜😍
放热水洗澡后的核桃进去裹糖皮
收汁后出锅
晶莹剔透
油加热后改小火放入核桃,翻几下核桃变色后出锅,这一步需要十分迅速,所以没顾得照相
出锅后记得控油,因为我家唯一的漏勺被我用来捞核桃了,所以没有控油盘底最后一层油😓,成品完全没有滤镜,就是这么完美😘
这是在我姐建议下,第七步的的糖锅没有洗,加了点水加热,加热后放苹果,水煮苹果,一点也不甜,汤的清香和水果的甜香,哦买嘎,简直完美,话不多说,做它!做它!做它!