鸡蛋炒羽衣甘蓝

用料  

鸡蛋炒羽衣甘蓝的做法  

1. 羽衣甘蓝洗干净，去掉杆子，留下叶子
   鸡蛋打散备用
   

2. 先炒一下鸡蛋，盛出备用，再加入羽衣甘蓝和盐炒均匀即可。

小贴士

羽衣甘蓝的杆子如果不丢掉可以先放到锅子里炒软，再放叶子。直接丢掉也行，因为比较硬。
如果是用来做沙拉的话，建议加橄榄油和柠檬汁揉捏。