紫薯奶冻西米露

今天做了梦幻版的甜品～紫薯奶冻西米露，软糯Q弹，比奶茶还好喝，喜欢的小伙伴可以试试呀～～

用料  

紫薯奶冻西米露的做法  

1. 准备好材料

2. 吉利丁片提前泡软
   
   

3. 紫薯去皮切片放入蒸锅蒸熟

4. 取出压成泥

5. 放入料理机，加入白糖和牛奶，打成细腻的糊状

6. 倒入奶锅，加入吉利丁片

7. 小火煮至融化

8. 倒入耐高温的瓶子，放入冰箱冷藏至凝固

9. 锅中烧开水，以画圈方式加入西米

10. 煮至剩下白芯关火

11. 盖上盖子焖至透明

12. 捞出过凉水控干水份
    

13. 加入瓶中

14. 加入椰汁，喝时拌匀即可

15. 成品图

16. 图二