排骨（敲简单懒人版）红烧&糖醋排骨

第一次做硬菜，成功率极高哈哈哈

用料  

排骨（敲简单懒人版）红烧&糖醋排骨的做法  

1. 排骨凉水放入锅中
   加3片生姜，2段葱白，1勺料酒
   煮沸，焯去浮沫。
   排骨捞出洗净。

2. 葱姜蒜洗净
   分别切片切段备用

3. 热锅，放油（多放），丢进去冰糖开始翻炒出焦糖色。
   放入排骨，葱，姜，蒜，翻炒，至排骨表面变色。

4. 锅中倒入一瓶可乐，大锅煮沸，煮20分钟转小火收汁

5. 装盘，撒葱花