简单到飞起的可乐乳鸽

真的很简单哦！
不用提前腌制，
也不用𠧧完再烤，
而且新手百分百零失误！

用料  

简单到飞起的可乐乳鸽的做法  

1. 乳鸽清洗干净，去掉内脏备用。

2. 乳鸽淖水：冷水下锅，锅内放姜片与料酒，水开后捞起。

3. 锅里放点油，将姜片和蒜头炒香，放入乳鸽。

4. 
   1、加入可乐，八角、桂皮、香叶、草果等香料；
   2、加入生抽、老抽、盐，大火烧开后转小火焖15-20分钟；
   3、其间可以翻转，让其上色均匀，到后期的时候要特别注意火候，千万不要煮糊了。

5. 收汁，放凉后就可以砍件装盘了。