冰镇芥末黄瓜

用料  

冰镇芥末黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净，稍微将表皮削一下，留点青

2. 去掉两头，中间切成两段，再将两段分别切成四份长条

3. 黄瓜放入保鲜袋，放入冰箱急冻几分钟

4. 准备料汁，将生抽（可加入少许蒸鱼豉油和醋）、芥末、一点点白糖搅拌均匀即可

5. 盘子里摆一些冰块，将黄瓜取出放在冰块上

6. 吃的时候，用黄瓜内侧（也就是黄瓜芯那一边）蘸着料汁吃，特别爽口