蒜蓉龙虾尾

外面买的总觉得不够干净，为了吃得放心，所以动手做吧！
五斤龙虾得到了一斤龙虾尾😁

用料  

蒜蓉龙虾尾的做法  

1. 鲜活小龙虾去头去尾（我是让卖家处理的，我不太能做这个过程），加点料酒食盐搓洗一下，清洗四五遍

2. 准备蒜末姜片

3. 水烧开，下龙虾，煮到变红捞出，泡在凉水里两三分钟

4. 捞出控水备用

5. 黄油下锅融化后，下一半蒜末和全部姜片，炒黄后下龙虾，炒两分钟后加入啤酒，盐，其他喜欢的调味料，啤酒淹过一半的龙虾就可以，三五分钟后，汁液收得差不多，再加入剩下的蒜末炒一下，就可以起锅了🙃

6. 完成了，味道还不错，加点面更好吃(｢･ω･)｢