蒜蓉虾尾

用料  

蒜蓉虾尾的做法  

1. 剥大蒜 大蒜越多味道越好

2. 打成蒜末 更入味

3. 虾尾焯水

4. 热油下冲姜蒜 注意蒜不要炸糊了(注意蒜末 不要一次性放完.最后收汁之前需要在放一次).稍微在油锅里炸出香味直接放虾尾翻炒，然后倒入生抽料酒耗油翻炒，在放少许糖提鲜。

5. 最后倒入两瓶啤酒，最后收汁之前在放点蒜末 增加蒜香味。然后翻炒一会在放鸡精出锅！

6. 完美！

小贴士

注意蒜末分两次放，出锅之前放一次更增加蒜香味！蒜香味！