虾仁芹菜，营养清爽好看味道鲜

用料  

虾仁芹菜，营养清爽好看味道鲜的做法  

1. 虾仁洗净抽掉虾线后用半勺料酒，半勺盐，适量姜丝拌匀，我在超市买的成品虾仁，所以比较省事。西芹洗净后劈开，斜着切，红椒也是劈开斜着切，胡萝卜切个薄片即可

2. 锅中热油，倒入腌制好的虾仁进行翻炒

3. 炒到有微微发红

4. 倒入西芹和红辣椒翻炒至断生

5. 再加入胡萝卜，同时放入半勺盐，再翻炒一分钟即可（喜欢鲜美的可以加半勺鸡精，我个人认为虾仁和西芹自带鲜香味，所以没加，味道也很OK）

6. 起锅，颜色好看味道也很好