一道快手早餐!配方用量刚好是一个六寸的饼皮。我的菜谱都是为了自己查阅方便而创建的,感谢原生菜谱的作者大大。
用料
减脂期也可以吃的美味———黑全麦卷饼的做法
我用的是新良的黑全麦粉,满满两勺面粉。
打入一个鸡蛋,搅拌均匀,看粘糊的状态,少量而且一点一点的加水。
搅拌成酸奶状的糊糊,太稠的话,饼皮无法摊开;太稀的话,会上下分层,做出来的饼没办法卷起来。
重点来了,一定要冷锅摊开饼皮,再开小火煎熟。记得用不粘锅!!!糊糊有点稠,热锅摊饼,糊糊倒入锅中就熟了,无法成型。
用锅铲小心铲边边,如果一边熟了,翻面再煎,成这样白白的就熟了。我的面糊有点多,所以今天的饼饼稍微厚了点。
锅里加少许油,放入鸡蛋和香肠,煎熟。
案板上放保鲜膜,放上饼皮,加番茄酱,生菜,煎蛋🍳,香肠,卷起来就可以啦!
美味快手早餐完成!
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