减脂期可以吃的黑全麦贝果🥯
用料
新良黑全麦粉 | 250克 |
纯牛奶 | 150克 |
干酵母 | 3克 |
盐 | 4-5克 |
白砂糖 | 适量 |
减脂期可以吃的黑全麦贝果🥯的做法
把粉状调料混合,注意⚠️盐和酵母分开放
纯牛奶微波炉中火加热2分钟,温热就行,加入碗中搅成絮状,揉成面团
揉好的面团盖上保鲜膜,发酵到两倍大
把发酵好的面团放在揉面垫上排气,分成6等份,取一份面团擀薄,卷起来,一头压扁并团成一个闭合的圆,注意⚠️收口的时候捏紧
烤箱200度预热,此时奶锅里倒入一半的水,适量糖煮成糖水。把每个贝果面团放到锅里煮30秒左右捞出
烤箱200度烤20分钟,就完成了~
小贴士