少糖冬瓜糖

用料  

少糖冬瓜糖的做法  

1. 食用石灰20克，放2斤水搅拌均匀

2. 冬瓜去皮，去瓤，切大小相等的条

3. 把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时

4. 12小时后把冬瓜透两次水，冲洗干净，放锅里加水没过冬瓜就好，煮开后5分钟起锅晾干

5. 一定要晾干哦😊这步非常重要

6. 晾干后的冬瓜，均匀的和糖，让每一根冬瓜条都沾满白糖，夏天需要放进冰箱，冬天不需要，待2天后……

7. 2天后的糖化得差不多了，直接和糖一起倒下锅

8. 开火熬

9. 起沙关火，大功告成