百分百溏心水煮蛋

用料  

百分百溏心水煮蛋的做法  

1. 鸡蛋两端用针戳个小洞。
   水煮沸，放入鸡蛋，开始计时。
   3分钟—带壳约55g的鸡蛋
   3分半—带壳约62g的鸡蛋

2. 时间到后，加盖关火，闷1分半钟左右。
   取出凉开水冲一下，待不烫手就可以剥啦很好剥。
   多做一两个就知道大概要什么嫩度，适当加减闷的时间。