脆炸南乳鸡翅

用料  

脆炸南乳鸡翅的做法  

1. 鸡中翼清洗干净，用厨房纸吸干水分

2. 加入5克盐，5克糖，5克胡椒粉，15克料酒，30克南乳，姜片，红葱头，抓拌均匀，最后倒点油，腌制20分钟

3. 炸之前在表面撒点面粉，会酥脆一点

4. 7成油温，放入鸡中翼去炸，中途用筷子翻拌一下，全程4-5分钟就熟透了，

5. 用烤箱或者空气炸锅也可以做。
   190度，30分钟，中途翻面