是小吃摊里脊肉的味道
500g鸡胸肉去掉油脂,切成薄片。
鸡胸肉内加入小苏打揉捏放置10分钟后清洗干净。加入食盐,白砂糖,五香粉,鸡精,咖喱粉,奥尔良腌料,胡椒粉,葱粉全部放入碗中拌匀,加入100G清水,搅拌融化
放入鸡胸肉,放入蒜瓣,放入25G玉米淀粉,放入一个鸡蛋,再抓拌均匀盖上保鲜膜腌制20分钟。
好吃的鸡肉就完成了
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