巧拌木耳

天气开始转热 推荐一道好吃又有营养的冷菜

用料  

巧拌木耳的做法  

1. 黑木耳提前泡发 泡发好的木耳加干面粉清水清洗干净 放在开水里煮3分钟 捞出

2. 香菜切成细末

3. 香菜末 熟松仁铺在处理好黑木耳上

4. 调一个碗汁 小碗里加蒜末 一勺蚝油 一点芥末

5. 三勺生抽 三勺醋 半勺糖 三勺热水拌匀

6. 拌好的碗汁浇在黑木耳上 淋上香油 装盘

小贴士

如果家里没有松仁 可以用熟的白芝麻代替
切香菜时一定记得要把香菜杆切得细一点 叶子可以切粗一点