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莴笋生蚝汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.63W 次
莴笋生蚝汤的做法步骤图,莴笋生蚝汤怎么做好吃

用料  

生蚝 5只
莴笋 半斤
高汤* 最后有教程
生粉 盐 胡椒粉 适量

莴笋生蚝汤的做法  

  1. 生蚝拿点生粉 胡椒粉 盐 酱油腌制一下。因为鲜开的水养着回家,等一阵会有水出来。水比较鲜腥味,不喜欢可以倒掉。

    莴笋生蚝汤的做法步骤图,莴笋生蚝汤怎么做好吃 第2张
  2. 先把高汤煮好,放莴笋片和其它喜欢的东西煮一下,调味。

    莴笋生蚝汤的做法步骤图,莴笋生蚝汤怎么做好吃 第3张
  3. 其它东西熟了之后,开大火放进生蚝,盖盖子。水开了之后小火煮10秒。关火几分钟。

    莴笋生蚝汤的做法步骤图,莴笋生蚝汤怎么做好吃 第4张

小贴士

生蚝不需要太熟... 过熟了很韧不鲜

煮了一锅汤,喝了几碗菜露出来才好拍照✌️