生蚝汤面

生蚝肉冻了再吃就不好吃了 作为资深生蚝党一枚 偶尔有多蒸出来的生蚝 以及奶白的汤汁不舍得丢 就会下一餐做一道清新的海鲜面 十分鲜美

用料  

生蚝汤面的做法  

1. 姜切丝 下油锅爆香 入黄瓜丝翻炒 加一点生抽和料酒 入开水 水开后下挂面 出锅前淋香油 放生蚝肉

小贴士

生蚝肉蒸熟了 再在面里煮就会变筋嚼不动 出锅前放进去即可
很多剩余海鲜量不多都可以这样消化掉 黄瓜作为配菜很清新