Full of 牛肉味
用料
很嫩的炖牛肉的做法
牛肉凉水泡血水,泡三四遍 将凉水挤出
不焯肉,提前准备凉白开。凉肉凉水中火烧开,加酱油和料酒少许。小火慢炖1个半小时,加土豆萝卜熬半小时
盐在一小时加
小贴士
不要用热水焯,肉容易老。凉水多泡几次去血水
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