仔包的正宗食谱
> 列表最软的肠仔包(中种法简单省时)
01-11终于找到了适合上班族的懒人法面包方子,而且无比软,可以做成各种自己喜欢馅料的小面包或吐司,简直不能更美好❤用料中种面团:淡奶油100克牛奶100克蛋白1个大约20克细砂糖10克酵母2.5克高筋面粉300克黄油10克主面团:蛋白2......
孩子们至爱的7-11版肠仔包
06-17女儿最爱吃7-11的肠仔包,我为了满足她愿望同时保证食材健康,研究出了家庭版的肠仔包,味道与7-11版的十分相似,孩子吃得可高兴啦!😄✌️用料高筋面粉220克低筋面粉60克酵母4克蛋液35克盐4克细砂糖30克清水120克黄油30克馅料材......
教你在家自己做~ ~网红肠仔包
07-01教你在家做出比外面还要好看好吃的肠仔包,超详细教程,一看就会!在家自己做,吃的是放心、健康!用料面团:新良日式面包粉200g易小焙细砂糖30g盐2g鸡蛋1个淡奶油20g牛奶80g新良酵母2g黄油10g表面装饰:烤肠5个玉米粒60g芝士碎60g......
好看又好吃的肠仔包(一发)
03-30紫薯山药都很有营养,可是我家妞就是不喜欢吃,为娘的只能想方设法让她吃了😋紫薯富含纤维素,花青素、硒、铁、维生素等等好处山药更是好东西啦,补中益气,健脾养胃两种都是养生的好东西啦!不喜欢肠仔的也可以直接做成馒头哦,加......
手抓饼肠仔包
01-30用料鸡蛋个芝麻克手抓饼皮香肠根手抓饼肠仔包的做法成品,没什么技术可言(・᷄ὢ・᷅)就是手抓饼皮拿出来时候赶紧切好,一点点软就要卷起来了,手快一点,不然粘得到处都是下午茶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)......
抹茶肠仔包
07-28晓廷姐的方子,真的很美味!不足的是抹茶粉开封忘记了放冰箱冷藏室,氧化太快了,面包不太上色。用料高筋面粉200克低筋面粉50克干酵母3克细砂糖50克盐2.5克抹茶粉8克鸡蛋40克水水120克(预留10克不添加完,视和面时抱团情况酌量......
柔软的肠仔包(烫种)
04-07用料高筋面粉400克低筋粉100克高糖干酵母6克砂糖30克蜂蜜10克盐6克牛奶50克水280克黄油40克装饰材料:烤肠12沙拉酱适量番茄酱适量干葱碎适量烫种全部烫种:30克高粉和3克糖拌匀,然后倒入33克开水,迅速拌匀,包入保鲜膜,然后放......
芝士蒜香肠仔包
10-06配方转载美丽女神经,因为原本没想着上传作品,所以过程图没拍用料主材料高筋面粉270克黄油25g克酵母3克鸡蛋50个糖35克盐5克奶粉10克水120克蒜香酱用料(下拉做法)克黄油50克蒜半瓣香葱8g脆皮肠(7-8cm10根芝士蒜香肠仔包的......
奶酪汤种肠仔包
10-24一直吃甜面包有些腻了,换一款美味的咸味面包,是加了肠仔的,食肉族的最爱。参考数量5个,今天买的肠仔有些短了,胡乱整形的。用料(奶酪汤种)细砂糖25克奶油奶酪35克牛奶65克高筋粉12克(主面团)高筋粉250克细砂糖10克盐2克牛奶120......
蒸肠仔包
02-18做包子要不就蒸,要不就电饭锅代替!用料高筋面粉150克(每天都是用1.6升小电饭锅)1个酵母3克奶粉30克(用的是牛奶)细砂糖20克(少糖版)香肠约6根蒸肠仔包的做法又是一杯面粉(我都是用普通面粉的)棉絮状后下手揉,可以加入玉......
用面包机做肠仔包
11-23用料淡奶油80克牛奶50克鸡蛋40克盐2克糖35克黄油5克高筋面粉225克酵母3克火腿肠4个用面包机做肠仔包的做法将所有材料依次放入面包机桶内,选择和面10分钟,暂停5分钟,再和面20分钟。揉好的面团可以很好的拉出大薄膜将面团......
嘻猴仔包monkey pork bun~
08-17将包子做成不能再可爱的憨嘻猴、用料面粉200g温水100g酵母3g糖粉8g可可粉适量喜欢的馅料适量嘻猴仔包monkeyporkbun~的做法面粉糖粉无需过筛、将酵母用温水化开、和面发至1.5-2倍。发好的面团揉至表面光滑、取1/3加入......
玉米油版肠仔包
08-12牛奶可以换成水125g用料高筋面粉200克牛奶130克酵母3克细砂糖20克盐3克玉米油15克香肠3根色拉酱适量马苏里拉芝士碎适量玉米油版肠仔包的做法把干性材料全部混合加牛奶,不过我觉得换成水更湿润更好揉,我懒得把厨师机抬......
卡通包鼠仔包(紫薯馅)
08-08一次发酵做法简单卡通造型小朋友喜欢过程超详细,只要揉面排气到位,都能做成光滑松软的卡通包。用料面粉300克糖20克酵母4克牛奶200克玉米油10克可可粉适量红曲粉适量馅料240克卡通包鼠仔包(紫薯馅)的做法馅料分成12份,每份......
爆汁肠仔包
02-04鲜嫩多汁的肠仔包,味道超正点!用料糖40克盐4克鸡蛋1个酵母粉6克黄油40克高筋面粉400克低筋面粉100克水285克爆汁肠仔包的做法除黄油外所有材料放入厨师机桶搅拌至光滑岀膜,加入黄油搅打至岀手套膜放入盆中,一次发酵发酵至......
松软苹果螺旋香肠包肠仔包附墨西哥酱
03-10在dy上看到的一款螺旋面包,家里没有丹麦圆管的面包模具,直接改为用脆皮肠,就变成肠仔包啦😆我没有撒装饰防潮糖粉和杏仁片,有这两样的可以在用上~这个配方分量大概做10-11个,香肠要选长一点的,绕四五圈最好看,如果用短的香肠,......
超经典的肠仔包“潜水艇”,肉多多✌️
12-25出炉就被抢光的肠仔包,这个特别经典哈,非常受小孩子喜欢,毕竟肉多多嘛~熏肉肠好吃,或者换自己喜欢的任何香肠;简单整形,不整形团圆烤也没问题!老面法或者换成直接法不加老面都可以;所以也是蛮适合新手来做的一款面包啦!用料配......
百吃不腻的肠仔包
11-05这个肠仔包我家非常喜欢,百吃不腻,做过很多款面包,他们还是喜欢这个,不想给娃吃太多肠仔,这样的做法不错😁😁😁用料中种高筋面粉210克牛奶或者水150克白砂糖15克酵母3克主面团高筋面粉90克液体➕鸡蛋一个80克奶粉20克酵母1......
雪莉枚肠仔包
02-22好吃的肠仔包快手塑形技巧用料面粉300克牛奶160克酵母1克糖18克果蔬粉适量雪莉枚肠仔包的做法圆形面皮,直径8厘米,厚度8毫米,香肠8到10厘米左右依次贴上五官发酵至1.5倍大,开水上锅蒸12分钟......
小朋友超爱的肠仔包|超软咸香零失败
10-14这是我家小朋友蕞喜欢的咸口面包之一,一次发酵整形也很简单,零失败面包没错了,作为早餐或者晚上加餐都非常不错哟用料高筋面粉200克牛奶130克酵母2克鸡蛋1个糖15克黄油20克盐2克表面装饰火腿肠3根蛋液适量沙拉酱、蕃茄酱......
德式肠仔包
01-25这款肠仔包不是柔软的那种,是有点嚼口的,但也不是很硬的,其实还是在面团里加点黑胡椒,因为做给小孩吃,就只放了罗勒叶。这配方可以做5个的量。用料1⃣️面团部分:高筋粉250g细砂糖17.5g鲜酵母7.5g(干酵母2.5g)罗勒碎1g冰水163g(......
免揉奶黃包.腸仔包.肉鬆包
07-0812個量,還是不揉手套膜過夜發酵,小白純記錄!用料麵團:高筋面粉300克牛奶170克鸡蛋1个(留點刷表面)白糖25克黄油20克全脂奶粉10克酵母4克盐2克奶黃餡:牛奶150克白糖35克玉米澱粉15克黃油10克中筋面粉8克全脂奶粉8克蛋黃1个......
棉花般的柔软—波兰种肠仔包
07-12🌭波兰种肠仔包🌭波兰种感觉比中种更柔软,它的柔软程度真的可以用棉花来形容。肠仔包出炉后,原本想明天早餐才吃,但是太柔软了,想试试它的口感!肠仔包原本主角和精华都是肠仔,但是!我被面包吸引了,此时我只想吃面包,不想吃肠仔......
小萌象肠仔包
06-29用料中筋面粉200克牛奶适量糖适量酵母适量蝶豆花水适量玉米油适量自制火腿肠1/4条竹炭粉一丢丢红曲粉一丢丢小萌象肠仔包的做法这个粉大概做8个。每个包分30克做头,分两个5克,一个5克再分两半做耳朵,另一个5克搓长条压扁......
童年的味道——葱香肠仔包
09-26小时候选面包时永远都会带肠仔的不仅是外形有趣还好吃一个肠仔包仿佛就满足了小朋友所有的愿望给孩子做一份吧他肯定会很喜欢给自己做一份吧坐上时光机回到过去此食谱4个字:绝对好吃!!份量:7个包用料高筋面粉200克糖35克......