怪味排骨【超简单】

既不是糖醋排骨，这不是红烧排骨，它是简单快手超极入味好评如潮的怪味排骨。

用料  

怪味排骨【超简单】的做法  

1. 排骨用热水过一遍，为了去腥去血[懒惰如你，也可省去此步]

2. 加入姜片和排骨文火炒干水

3. 调配酱料
   白砂糖 3勺 、酱油 6勺、水9勺、白醋 1勺、白酒 1勺、食盐适量
   

4. 把步骤3中调配的酱料倒入锅中，全程文火，过程中偶尔翻一下，待接近炒干加入葱白和指天椒，继续文火炖。最后收汁，加入葱花，翻炒两秒，即可起锅。

5. 出锅^_^，三颗指天椒是微辣，喜欢辣的可酌情加量

小贴士

木有小贴士就是那么简单，一次成功。
PS：步骤2和3我一般同时进行。