东北菜之酸辣白菜

回娘家，总能吃到麻麻做的可口菜。这道菜在我家这边的餐馆里，可是最为上桌菜的哦！酸辣可口！

用料  

东北菜之酸辣白菜的做法  

1. 姜和大蒜切小块放入盆底，放入辣椒，一点盐，一点点味精

2. 白菜洗净后切成适合的大小块，锅中水烧开后放入白菜焯水，捞出沥干水趁热放入盆里

3. 倒入醋，拿起盆，颠簸翻动几下，盖上盖子，放置一天就可以吃了，时间越久口感越好，因为醋可以保鲜