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小时候味道-山东花卷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.35K 次
小时候味道-山东花卷的做法步骤图

爷爷奶奶山东人,小时候他们总做有咸味有葱花花椒粉的花卷吃,也就成了我记忆中小时候的味道了……如今想念这种味道,就只能自己亲手做啦……

用料  

自己掂量
酵母 根据面多少而定
葱花 若干
花椒面 若干
一点点儿

小时候味道-山东花卷的做法  

  1. 发好面

    小时候味道-山东花卷的做法步骤图 第2张
  2. 轻轻擀成饼

    小时候味道-山东花卷的做法步骤图 第3张
  3. 依次加入油、盐、花椒粉neng 均匀,洒上葱花

    小时候味道-山东花卷的做法步骤图 第4张
  4. 我卷了两只虾,谁吃到就算小惊喜好啦,哈哈哈

    小时候味道-山东花卷的做法步骤图 第5张
  5. 卷卷卷卷卷卷卷

    小时候味道-山东花卷的做法步骤图 第6张
  6. 两头可以捏紧,或者不捏也行,好熟,但是容易流油

    小时候味道-山东花卷的做法步骤图 第7张
  7. 凉水上锅,小火,开锅后半个小时,先关火,二分钟后揭锅盖,取出,切开,呀咪呀咪,开吃吧!

    小时候味道-山东花卷的做法步骤图 第8张

小贴士

也可加入韭菜鸡蛋馅,或者肉馅,根据个人口味调整,但是小时候爷爷奶奶做的就是这种基本版本哈哈