纯素烧卖
糯米可真是个好食材~
外面的烧卖很多有猪油,没有猪油也很多油!因为偏好低脂纯素,所以基本放弃,还是自己做吧~
用料
饺子皮(也可自己和面擀) | 十几张 |
糯米 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
玉米粒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
纯素烧卖的做法
糯米淘洗干净,加适量水滴一点香油酱油拌匀隔水蒸熟备用,水不能多。
香菇切丁少量水稍煮,水分快干时加盐玉米粒翻炒滴一点点油胡椒粉拌匀。
加入蒸好的糯米饭中,拌匀备用。饺子皮撒一点点粉,用擀面杖擀薄,边上尽量擀出荷叶边
戴一次性手套50g糯米团握成团,面皮包住,右手虎口O型收紧捏出小脖子~
蒸锅水烧开,放进去蒸8分钟关火
早餐~
我开动啦~
又做了杂蔬烧卖
小贴士
饺子皮我买了一块钱左右,十四张
里面馅料还可以随自己喜欢加,比如:豌豆粒、松仁、胡萝卜丁等等,专治挑食
胃不太好不能多吃糯米的,里面少加入一些大米