冬虫夏草老鸭汤

冬虫夏草适宜人群：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合症、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、老年体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。

用料  

冬虫夏草老鸭汤的做法  

1. 虫草洗净备用

2. 红枣洗净去核 葱切段 姜切片

3. 老鸭切块加入适量料酒 拌匀 去腥

4. 老鸭放入滚水中 焯水

5. 捞出用凉水洗净

6. 锅中放入葱姜 水烧开后放入老鸭

7. 加入红枣 虫草 转文火炖一个半小时左右

8. 起锅前5分钟放入枸杞 加少许盐

9. 虫草老鸦汤 完成啦

小贴士

疫情阴影下，虫草对人体的免疫调节功能 ，重新成为公众重视且热议的话题。新型冠状病毒造成的肺炎，其发生与预防都与自身免疫力有着很密切的联系。目前还未有有效药物可以对抗这次新型病毒，因此个人免疫系统的强弱，在很大程度上决定了抵抗疾病的效果好坏。