豌豆苗:含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 金针菇:适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
用料
豆苗金针汤的做法
将金针菇、豌豆苗洗净切除根部。锅内熟油,放入金针菇翻炒变软略出水分即可,不用炒太久。。将翻炒后的金针菇倒入砂锅,加冷水烧开,再放入豌豆苗。开锅后,加少量盐。盛出,食用。
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