上汤金针菇

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用料  

上汤金针菇的做法  

1. 将葱和香茜切成葱花大小

2. 将蒜蓉放到锅炒香，将腌制好的肉沫和虾米放到锅里炒香

3. 加清水烧开后放金针菇和皮蛋碎

4. 上碟加葱花和香茜

小贴士

先把一头蒜做成蒜泥，放锅超香，把腌制好的肉沫和虾米放锅炒熟，放清水，放金针菇，皮蛋碎，烧滚3分钟后加盐少许，（鸡精少许个人喜爱），上碟后加葱花和香茜