红腰豆莲藕煲猪骨

莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，莲藕有健脾开胃的功效，加入红腰豆、猪骨一起和莲藕煲汤，不寒不燥、补血润肤。尤其适合贫血及妇女产后食用，对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合。

用料  

红腰豆莲藕煲猪骨的做法  

1. 准备好材料。

2. 红腰豆清洗后浸泡2小时。

3. 莲藕洗干净切块。

4. 骨头汆水后洗干净备用。

5. 锅中加适量清水，加入猪骨、莲藕和姜片。

6. 加入浸泡后的红腰豆，大火烧开后小火慢炖1个半小时。

7. 最后调入盐调味即可。

小贴士

但凡豆类，宜先用水浸泡1~2小时，再煮熟后食用可减少胃胀气问题。