烤胡萝卜，红薯，洋葱和芽甘蓝brussels sprout

还可以烤花椰菜，白萝卜和豆腐
高纤饱腹又简单。研究表明Brussels Sprouts防癌和防DNA损伤。
准备时间10分钟，烤30分钟

用料  

烤胡萝卜，红薯，洋葱和芽甘蓝brussels sprout的做法  

1. 烤箱预热400F（200C）。把蔬菜切好，放在烤盘里。淋橄榄油，撒盐，胡椒粉，拌匀。放进烤箱烤半小时。图为二人份。

2. （视乎个人口味可选）取出烤好的蔬菜，放到一个带盖子的碗里，加balsamic vinegar，盖上盖子，甩几下（toss）

小贴士

1. 我家的是大烤箱，如果是小烤箱可以400F（200C），35min或者450F（230C），30min。
2. 大家吃的时候慢慢嚼，饱腹感需要时间。