西红柿金针菇开胃汤

用料  

西红柿金针菇开胃汤的做法  

1. 西红柿去皮切成丁，金针菇切成小段，要短一点，葱蒜香菜切好备用

2. 锅里放油，加蒜，小火炒熟

3. 把西红柿丁倒进去一直炒，炒成酱

4. 加水盖盖烧开，水开后加入金针菇再烧开

5. 烧开后加入一勺生抽，半勺醋（如果有柠檬加柠檬汁更好），小半勺盐，小半勺蚝油

6. 最后加入打散鸡蛋快速搅开，出锅放入葱，香菜