自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 一丢丢 |
| 地瓜粉 | 一丢丢 |
| 调料 | 根据自己口味适量 |
自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法
打碎，这破壁机绞肉不给力，本来想绞肉3次，哎最后1次都花了好久，有条件就多绞碎几次吧
![自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法步骤图 第2张]( "自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法步骤图 第2张")
将就吧，依次放入泡打粉，手锤锤，也算手打牛肉丸～放地瓜粉，我去淘宝问了基本放地瓜粉，没有就放玉米粉，实在没有就不放，我就放了一点，我摄入淀粉很少，自己做的对比网上买的指定很少还很放心
可以放白胡椒粉 低钠酱油 醋等等，牛肉丸看自己口味，我放的调料很少，不停揉 捏
搅拌![自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法步骤图 第3张]( "自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法步骤图 第3张")
锅里温水，虎口挤出，放丸子定型，再一起煮开，跟我做的鸡肉丸差不多
粗糙的做法![自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法步骤图 第4张]( "自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法步骤图 第4张")
置凉，我在拼夕夕买的原切牛肉，质量不错👍
健身人士吃的比较粗糙，只是为了吃蛋白质方便不想每天弄，冷冻，每次吃，搭配蔬菜或者放荞麦面，快手菜，适合上班族减肥人士，日常吃的牛肉丸可能要制作更精致，我这太粗糙了![自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法步骤图 第5张]( "自制牛肉丸，减肥期间必备蛋白质的做法步骤图 第5张")
