肉圆~疫情期间必备食品

肉圆因易于储存，且应用广泛~红烧，做汤，下面条，切碎炒饭，反正随你怎么折腾都可以!

用料  

肉圆~疫情期间必备食品的做法  

1. 肉糜中加入:姜末，葱花，盐，3个鸡蛋，生粉，白萝卜(以前用的熟萝卜，今天用生萝卜，先切薄片再切丝再切碎，做出来的肉圆一样好吃)，所有食材用筷子搅成糊状

2. 油热后，用勺子舀糊在手心里荡成球状放入锅里，煎至表面金黄即可捞出

3. 因做的肉圆不大，煎成这样里面已经熟了，边煎边尝(肉圆适当做咸点有味，今天调味调得特别到位)，一不小心就尝了好几个~刚出锅的肉圆最好吃啦！