奶香蔓越莓南瓜发糕

用料  

奶香蔓越莓南瓜发糕的做法  

1. 南瓜切片

2. 放入搅拌机加少量牛奶或者水。这次放了水。

3. 搅拌机打成南瓜泥

4. 细腻的南瓜泥

5. 将南瓜泥过滤，这是过滤后的南瓜水。

6. 过滤后的南瓜泥加鸡蛋、牛奶、奶粉、酵母搅拌均匀，然后再加两种混合的面粉、糖粉、糖桂花继续搅拌成糊。如果面糊干，可加些过滤的南瓜水。

7. 在6寸蛋糕模具上刷少许油，将南瓜糊倒入，抹平表面。

8. 盖上盖子进行发酵成2倍大。

9. 撒上白芝麻蔓越莓干，入蒸锅蒸30分钟后关火焖5分钟后打开盖子。

10. 成功

11. 漂亮

12. 松软甜香

小贴士

🌻 水开锅后5分钟改中小火蒸30分钟。关火后再焖5分钟  
🌻 锅中一定要放足量的水。