家庭版烤秋刀鱼（普通锅版）

看到北京的新冠又出来了，想想还是消停点别出去吃烧烤吧，在家琢磨着做，嗯，还挺不多，孩子爸爸赞不绝口啊。

用料  

家庭版烤秋刀鱼（普通锅版）的做法  

1. 先把秋刀鱼清洗干净，海鲜档已经帮我清洗干净，并且弄掉了头。切成两段（我家的盘子比较小，有大盘子可以忽视」划几个刀口

2. 姜切末，蒜也切末。放油炸，炸到两面金黄

3. 快要炸好一面的时候先放少许椒盐，反面再炸一次，再放少许椒盐。

4. 柠檬洗干净，切掉头尾，切成小圈。待用。

5. 起锅，装碟，挤柠檬汁上去。好的，完工，如果吃口味比较重的话，就再洒点椒盐…完美。