让人“榴莲”忘返的榴莲芝士披萨

榴莲控看过来，小长假朋友小聚，少不美食，偶尔任性一次，就算要胖，也一起！

用料  

让人“榴莲”忘返的榴莲芝士披萨的做法  

1. 准备材料

2. 除黄油外，其余面团材料称重放入搅拌桶，酵母不要和糖、盐一块。

3. 1档混匀后转4档打至面团光滑

4. 加入室温软化的黄油

5. 1档混匀转4档

6. 打至手套膜状态

7. 取出，整理面团后一发

8. 常温一发，到两倍大。

9. 奶油奶酪隔热水

10. 打蛋器搅拌至顺滑备用

11. 面团平分两个，取一个

12. 擀圆(直径20cm)

13. 放入抹了油的披萨盘中，松弛10-15分钟

14. 烤箱预热上下火200度

15. 披萨皮用叉子均匀扎孔

16. 放入预热好的烤箱上下火200，5分钟定型

17. 取出

18. 抹一层奶油奶酪

19. 一层榴莲泥

20. 撒上马苏里拉

21. 放进烤箱200度烤20分钟

22. 出炉

23. 趁热吃！

24. 成品

25. 成品

小贴士

1.天气热，蛋液、牛奶为冰的，厨师机绑冰袋。定型后的披萨皮，冷却后冷冻保存，几时想吃 拿出来解冻即可。
   2.文中用了柏翠Q7厨师机，柏翠PE3060烤箱，厨师机的档位和烤箱的温度、时间仅供参考。