爱好者的正宗食谱

在老家，洋芋蒸菜老少都爱。记得在冬天，有些同学会带一点蒸菜来学校，给关系好的分几口，那是独属于童年的香味。蒸菜只是个名字，我老家这么叫，邻县也有叫洋芋擦擦，洋芋qunqun的，做法都大同小异，但一样的好吃！用料土豆2个葱花半个......

看到韩国博主做的配比清晰，马上实验果然只要调料买对了随时随地美食之旅异常简单剩下的酱汁用来沾年糕在家来个Koreanstreetfood用料小八爪鱼1公斤面粉适量盐少许生姜10克葱2根大蒜7瓣洋葱1个白糖15克酱油，生抽45克玉米......

好吃到尖叫的芝芝牛肉饼来啦！！酥脆的饼皮配上满满牛肉馅，黑椒香、蒜香，还有芝士浓郁的奶香，谁能抵抗得了，咬下去一口爆汁，太满足啦～用料牛肉250克洋葱1个甜椒1个芹菜一小把蒜末适量手抓饼适量芝士片适量芝士爱好者福音芝芝牛......

这个牛肉粒真的巨好吃，在盒🐴买的，我都是两盒两盒囤的，随便煎都是贼好吃，喜欢吃牛肉粒的姐妹们一定要买来试试！用料牛肉粒200克洋葱半个香菇3朵红椒1个小葱1根肉肉爱好者的心头好「香煎牛肉粒」的做法⭐盒🐴买的，就是这个牌......

老妈的拿手菜，孩儿们一下子能吃三个。记录一下可以当传家宝用料六分瘦四分肥的肉沫2公斤鸡蛋5个盐适量糖适量淀粉30克左右葱姜水适量山药一根蚝油三大勺肉食爱好者不能错过，家传大肉圆，手掌大的肉圆你值得拥有的做法肉末......

作为一个面食爱好者，一直很想做豆角排骨焖面，上次有豆角排骨，但是忘记买面了😂今天冰箱同时出现了这些食材，焖面赶紧安排上。用料豆角适量排骨适量面条1份老抽2勺生抽4勺生姜5片蒜头5瓣葱2根盐少量耗油2勺面食爱好者的豆......

疫情期间土豆有点多本来打算做瀑布土豆泥奈何娃不买账本着不浪费食材的初心土豆泥再加工变身薯片深受孩子们喜爱本着不浪费原则会有新的美食产生哦用料土豆250克马里苏格奶酪80克芝士片4片牛奶100克芝士薯片芝士爱好......

用料葱2根油午餐肉1罐生抽2勺老抽1勺糖一点午餐肉葱油拌面（午餐肉爱好者/拌面爱好者）的做法先把生抽、老抽、糖搅拌均匀待用热油，葱切段，中火炸出香味另起一锅，水开下面，2分钟左右捞出放凉水里避免粘在一起（煮面时间看你们用......

春秋换季的时候嗓子最容易难受了，吃梨润肺润嗓最好不过。喜欢吃脆脆的梨，即使炖煮或者烤制以后依然保持软中带脆的感觉。所以没有用软的西洋梨，而是脆的雪花梨制作。从i烘焙看来的方子，结合了红酒炖梨的方法改动了一部分......

用料鸭半只香菜一小把油少许盐适量酱油适量耗油适量白糖少许姜片五片料酒少许香菜鸭！「香菜爱好者」的做法鸭肉洗净切块后加入姜片料酒焯水，控干水分备用。热锅少油中小火，放入焯好水的鸭肉煸油炒香（火不要大！需要一点耐心......

喜欢吃紫薯的朋友绝对不能错过的一款重磅吐司，紫薯外皮加上紫薯馅料，双重口感冲击。紫薯馅料不用炒制，蒸熟之后加细砂糖和炼乳碾成细腻的泥即可，相较其他馅料来说糖油含量没那么高，更加健康，一次发酵做起来也更快手。夏天做......

疫情期间没办法出门，于是在网上买了一大罐阿华田冲调粉，开始了胖胖胖一去不复返之路😢想着消耗阿华田，奈何方子太少，只能自己动手研究啦🤗没想到随手搭配的小蛋糕竟然如此美味，内心湿润，糅合可可与香蕉的香味本人也是烘焙新......

自制酸奶沙拉，低糖低脂，非常适合健身期间食用，添加了果干，营养又健康。葡萄干热量低，50g热量170大卡，扁桃仁5g热量31大卡，小盒酸奶144大卡，1个苹果73大卡，total：418大卡，这就等于我的晚饭了，而且也解了想吃甜食的欲望，美味又健康，而......

在小红书看到一个博主做的隔着屏幕仿佛都闻到了巧克力香二话不说做起来！！用料面团材料：高筋面粉（我用的柔风）250克可可粉10克糖25克鲜酵母9克鸡蛋1个（60克左右）牛奶130克盐3克黄油20克巧克力酱：巧克力100克淡奶油100克装饰材......

在大中华美食区，土豆虽然不能和大米小麦一样成为主食界的扛把子，但这一点都不妨碍土豆爱好者们把土豆君做出一百个精彩的花样。至于皮蛋，在网上经常能看到歪果仁们视死如归地一口吞下可怕的魔鬼之蛋——即皮蛋君。对此我......

莞爆是本帮菜的一种做法，特点是旺火快炒。这是一道非常简单快捷的美味，即使不爱吃香菜，也能感受到香菜带来的独特香气。杏鲍菇肉感十足，在素食中通常用来替代肉类。用杏鲍菇和香菜结合，感觉就在像吃肉，有嚼劲，过瘾。用料杏鲍......

疫情期间买的这袋50磅中筋面粉还真经吃，天天做面包还没用完，我都要嫌弃它啦！赶紧吃完我好买高筋面粉去！配方是用中筋面粉加面筋调配高筋面粉的，大家可以直接用高筋面粉。配方是我自己写的，针对家里人爱吃蓝莓又爱吃吐司的特......

每到这个季节就是栗子爱好者的节日。糖炒栗子、栗子蛋糕、板栗烧鸡、栗子红烧肉。恨不得什么菜里甜点里都有栗子用料意面（宽型最佳）150g栗子10颗培根适量洋葱半个蘑菇4颗*牛奶100g*蜂蜜一勺半*コンソメ（法式清汤调味料）一......

最近很沉迷碱水面包，今天继续碱水系列，做了碱水棒，加了抹茶奶酥夹心，奶香味jue了，你们一定要试试~怎么让开口和内馅融合得比较好看还在探索中，有心得了再分享出来~也欢迎高手们分享经验~❗️❗️❗️更新：抹茶奶酥做了改良，新手超友......

用料娃娃菜2颗粉丝2把大蒜1瓣生抽2勺蒜蓉粉丝蒸娃娃菜—素食爱好者的做法切蒜末。烧开水后倒入粉丝中，几分钟变软后捞出娃娃菜洗干净娃娃菜焯30秒，与焯好的粉丝拼盘热油炒香蒜末，加入耗油生抽，淋到粉丝上，蒸锅蒸10分钟。......

十级面条爱好者～今天安排的韩式炸酱面～喜欢的吃播经常吃～今天自己尝试的做了一下～炸酱面应该是猎奇心理在作祟一团黑呼呼的～吃完比一比谁的嘴最黑～用料韩国春酱蘑菇西葫芦洋葱土豆猪肉沫小葱白糖酱油水淀粉一小碗面条提前煮......

之前有看到很火的一个番茄饭但是从来木有尝试自己煮过那天中午有点儿犯懒想说既然都是丢进去蒸一下就好那就来尝试一下吧然后就吃了两大碗！超级饱！超级满足的嗯！用料一个番茄豆角胡萝卜玉米粒金针菇牛肉片黄油其实普通的......

吃到这个肉丸是在去年世博会的德国餐厅里，可能是我本身喜爱西餐，又对白酱类的菜没有抵抗力，因此尝过一次后始终念念不忘。为不用穿越万里去到德国，又可以满足自己的味蕾，特意找到这个传统做法的克尼斯堡肉丸。希望同样喜欢......

日常餐桌：日式溏心蛋大多数酒鬼和鸡蛋爱好者都熟悉这枚蛋看似平淡却总能在你看完基本空空的冰箱后给到你最妥帖的安慰所以是一道可以常备的菜品。用料可生食鸡蛋10个味淋30毫升日式酱油30-40毫升日式高汤500毫升日常餐......

作为一名深度红薯爱好者，什么红薯粥，红薯汤，蒸红薯，烤红薯，全都从小就会做但是拔丝红薯，总是拔丝失败，今天突然下决心想认真研究一下熬糖技巧，总结出来一个适合小白的，仅供参考，有什么不足欢迎各路大佬指正翻了好多教程都是小火......